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Pesticides, OGM et santé. La toxicologie réglementaire : « Découvrir, Comprendre, Agir »_classe virtuelle

Pathologies endocriniennes et métaboliques

  • ACFM
  • Spec. concernées
  • Cardiologue
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    Endocrinologie et métabolismes
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    Gynécologue obstétrique
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    Pédiatre
    Rhumatologue
    Stomatologue
  • Présentiel
  • DPC

Vendredi 15 janvier 2021 (matinée)

Classe virtuelle via ZOOM

de 08:30 à 12:30 Accueil à 08:30

Présentation

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

A Objectifs généraux :
1) S’approprier le concept de santé environnementale :
Une formation sur les liens entre environnement et santé doit obligatoirement commencer par une mise à niveau concernant tout d’abord : 
- des définitions comme : la « santé », la « santé environnementale », l’environnement, la chaîne trophique…
- des notions de base de l’écologie scientifique.  

Cela étant indispensable pour savoir pourquoi et comment nous sommes atteints. 

2) Connaître les pesticides
a. Les différentes catégories de pesticides
b. Contamination des milieux par les pesticides
c. Contamination des aliments par les pesticides
d. Contamination humaine par les pesticides
e. Aborder une notion nouvelle : l’épigénétique.

3) Appréhender l’impact des pesticides sur la santé
a. Présentation de l’étude de l’Inserm 2013
b. Quelques exemples bien documentés : Le Roundup, le chlordécone…

4) Comprendre les OGM agricoles et les plantes mutées
a. Définitions : qu’est-ce qu’un OGM ? qu’est-ce qu’une plante mutée ?
b. Différents exemples et impacts sur la santé

5) Intégrer la toxicologie réglementaire : 
a. Comment sont évalués les pesticides, les OGM et les plantes mutées
b. Quelles sont les failles du système actuel ?

Intervenants

Dr Joël SPIROUX DE VENDOMOIS

Médecin généraliste / Président du CRIIGEN Comité de Recherche et d'Information Indépendantes sur le Génie Génétique

Médecin généraliste

Mme le Dr Julie CARON

Médecin généraliste

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